Glutathion erfüllt vielfältige Aufgaben. Die wohl wichtigste ist diejenige, sogenannte Reaktive Sauerstoff-Spezies (ROS) unschädlich zu machen. Zu diesen gehören einerseits die freien Radikale: instabile, hochreaktive Atome oder Moleküle, die über mindestens ein freies (ungepaartes) Elektron verfügen. Andererseits zählen stabilere Moleküle wie das Wasserstoffperoxid (H2O2) zu den ROS. Beide Arten wirken als starke Oxidantien. Das heißt, sie entreißen anderen Molekülen einzelne Elektronen und lösen dadurch oftmals Kettenreaktionen aus. ROS können so unter anderem Zellschäden hervorrufen, die Entstehung von Krankheiten fördern und die Erbsubstanz DNA schädigen.

ROS entstehen in allen sauerstoffabhängigen Lebewesen bei vielen gesunden Prozessen, so bei der Zellatmung oder bei Abwehrreaktionen gegenüber Viren und Bakterien.

Zudem fördern aber auch verschiedenste äußere Faktoren die Bildung von ROS. Hierzu gehören unter anderem:

• Ungünstige Ernährung
• Hochleistungssport
• Umwelt- und Nahrungsgifte wie Schwermetalle, Formaldehyd, Pestizide
• Synthetische Arzneimittel
• Stress im Alltag,
• Ionisierende Strahlung, wie sie auch zur Strahlentherapie bei Krebserkrankungen eingesetzt wird, z. B. Röntgen- oder Gammastrahlung
• Nichtionisierende Strahlung wie UV- oder Mikrowellenstrahlung
• Gifte, die beispielsweise durch das Rauchen oder den Alkoholkonsum eingenommen werden.

Gegen die negativen Auswirkungen all dieser Einflüsse schützt das Glutathion – es ist das zentrale antioxidative Molekül im Zellstoffwechsel. Mit seiner Hilfe kann der Körper sogar bereits bestehende Schäden „reparieren“. Das enorme Potential von GSH, Elektronen abzugeben, bildet hierfür die Grundlage.

• In der Leber hilft Glutathion dabei, körpereigene „Abfallprodukte“ und fremde Schadstoffe zu entgiften, sie können so leichter ausgeschieden werden. GSH ist außerdem als Cofaktor an der Entfernung diverser Zellgifte beteiligt.
• Glutathion sichert und erhält den gesunden Ablauf von Zellteilung, Zelldifferenzierung und Zellstoffwechsel.
• Leistungssportler: GSH spielt unter anderem eine entscheidende Rolle beim Aufbau der Muskulatur und der Stärke des Immunsystems. Hierdurch hat es eine besondere Bedeutung für Leistungssportler und Menschen, die körperlich hart arbeiten.
• Unterstützung bei Haarausfall
• Glutathion trägt zur Bildung sogenannter Leukotriene bei. Diese steuern die Funktion der weißen Blutkörperchen – zum Beispiel bei entzündlichen und allergischen Reaktionen. Auf diese Weise stärkt Glutathion das Immunsystem.

Mithilfe von Glutathion werden Aminosäuren in die Zelle transportiert. Die Aminosäure L-Cystein ist für die Eiweißsynthese absolut notwendig und unterstützt damit die Produktion lebensnotwendiger Körpereiweiße.

Siehe auch: http://vitamine-ratgeber.com/aminosaeuren/glutathion/